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【电饭锅煮饭夹生怎么办】电饭锅夹生饭怎么处理

2019-09-18 18:58:52来源:励志吧0次阅读

人在河边走,哪有不湿鞋,天天煮米饭,总有夹生饭。这夹生饭煮出来吧,确实挺让人苦恼的,一方面显示出自己技术不行啊,另一方面又有点浪费米水电,事到临头,最重要的不是找出夹生的原因,是怎么处理这锅夹生饭了,今天小编就跟大家分享下,电饭锅煮饭夹生怎么做。

如果米饭只是表面夹生的话,应该是电饭锅上面的火力不够,只要把下面熟的米饭翻上来,将夹生的米饭盖下去,再根据米饭的干湿程度,甩点水到米饭上,盖严实锅盖,焖一会儿,利用余温把下面夹生的米饭焖熟。这里可能焖久一点,确保米饭完全熟透。 小贴士:一定要注意水的量,不能放太多,也不能放太少,放水太多米饭会烂,放水太少则还达不到把米饭焖熟的程度。 []

米饭如果全部夹生的话,一般只有两种可能,一种就是水放少了,另一种就是电饭锅坏了。电饭锅坏了就换一个锅,水少了的话,可以采取以下措施: 1、加水继续煮熟 用筷子插多几个直到锅底的洞,注意,一定要插均匀,不然热量不均可能有的还是会夹生。插好洞以后就往小洞里洒点水,最好是开水,再煮一回煮熟即可。就是味道没有一次性煮熟的好吃。 2、做泡饭 加入适量开水后,将米饭捣碎,搅拌均匀,重新加热蒸煮,做成一锅泡饭。 、做米酒 按10∶1的米酒比例向夹生饭中均匀加入黄酒,然后再打开电饭锅煮熟,或者是上灶台小火焖十分钟,等黄酒基本挥发后,米饭就不夹生了。 小贴士:这里的三种方法适用于所有夹生饭,但是不建议少量夹生饭使用。

米饭局部夹生可以像是全部夹生那样,插洞加水继续煮。也可以把夹生饭盛出来,搅拌均匀,静置一会儿后拿来做炒饭吃。

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