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运动后宜吃碱性食物和牛奶 5种食物不宜吃

2019-09-12 18:38:19来源:励志吧0次阅读

在我们运动后的饮食是有讲究的,正确的选择食物才会使我们更加健康。因此,不仅要了解适合运动后的食物,也要知道哪些食物是运动后不宜吃的。今天,就来为大家总结一下运动后的饮食应该如何安排吧。

运动后宜吃碱性食物和牛奶

运动过后大约一小时可以吃正餐或硬质食物。人在体育锻炼后,常会感到肌肉、关节酸胀,其主要原因是体内的糖、脂肪、蛋白质被大量分解,在分解过程中,产生乳酸、磷酸等酸性物质,这些物质就会刺激人体组织器官反射给大脑形成酸胀疲乏感。而此时若单纯食用富含酸性物质的肉、蛋、鱼等,会使体液更加酸性化,不利于疲劳的解除。因此,运动后的饮食应更多选择碱性食物。蔬菜水果类食物富含维生素和微量元素,多属碱性食物,能阻止血液向酸性发展,有助于运动后的恢复。

由于牛奶能够长时间的使体内保持水分,所以建议运动后喝些牛奶。运动生理学家苏珊 谢瑞夫博士说,人出汗时体内的钠、钾等盐离子会大量流失,而牛奶中也含有这些营养,所以运动饮料并不是唯一选择。运动生理学家苏珊 谢瑞夫博士说,人出汗时体内的钠、钾等盐离子会大量流失,而牛奶中也含有这些营养,所以运动饮料并不是唯一选择。

牛奶能使身体保持水分的时间,比大家熟悉的运动饮料佳得乐要长4倍。运动生理学家苏珊 谢瑞夫博士说,人出汗时体内的钠、钾等盐离子会大量流失,而牛奶中也含有这些营养,所以运动饮料并不是唯一选择。除此之外,牛奶中还含有一定的糖、蛋白质和脂肪,这些物质代谢较慢,因此,可以使水分在体内停留更长时间。谢瑞夫博士让一组受试者在一间高温的屋子里骑自行车,而后选择纯净水、运动饮料和牛奶为他们补充水分。结果惊奇地发现,水和运动饮料维持体液平衡的功效在1小时左右,而牛奶可以持续4个小时。

那么,又有哪些食物是不适合在运动后吃的呢?

运动后忌吃的5种食物

奶酪:高脂肪的加工奶酪不适宜在大量运动后进食。其原因是,奶酪中含有大量的饱和脂肪,盐或糖。如果你运动后渴望吃点咸的零食,咀嚼几块小饼干是个好办法。

加工肉制品:在进行有氧锻炼之后,来一个香肠三明治,听起来虽然很棒。但加工过的肉类是高脂肪的产物,在运动后,它们会对消化系统产生负面影响。运动后腊肠、腊肉、香肠等都是不适合吃的。

精细的谷物食品:现今人们都提倡吃谷物食品,认为它非常健康。事实上,谷物食品不能一概而论。有些谷物食品中添加了糖类,特别是那些包装精致、面粉精细的谷物,很难在运动后给身体提供能量。运动后喝杯低糖麦片,吃些坚果效果反而更好。

果汁饮料:果汁饮料一般含糖量非常高,运动后的正确做法是让血液中的血糖浓度逐步提升,短时间内提高血糖浓度,会打乱身体原有的新陈代谢速度,危害健康。

炒/煎蛋:鸡蛋被认为是运动后适宜吃的小零食,因为鸡蛋含有蛋白质和胆碱,对心脏有益。但是有些人认为水煮鸡蛋没味道,运动后喜欢吃炒鸡蛋或煎荷包蛋。这种做法反而不利健康,因为炒鸡蛋或煎蛋中脂肪含量高,水煮鸡蛋或蒸鸡蛋中不但优质蛋白质没有破坏,脂肪含量也更低。

在运动后前往别错以上5种食物哦。

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