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千层可丽饼蛋糕

2019-07-23 11:40:01来源:励志吧0次阅读

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“Mille crepe 千层可丽饼-一听就能猜到是法国的甜品了。Juju之前也上传过可丽饼的做法,那今天要做的是把可丽饼叠在一起的千层可丽饼,不仅食材和做法简单,可丽饼有嚼劲的口味加上香醇巧克力酱,味道也是一级棒哦~!! 家里不用烤箱的亲们也能做出来的千层可丽饼蛋糕,赶紧动手吧!”

食材明细

主料 面粉 125g 牛奶 250ml 鸡蛋 2个 巧克力 150g 马斯卡邦尼奶酪或乳酪 70g 喷式奶油或打发奶油 少许

甜味口味烤工艺半小时耗时简单难度

千层可丽饼蛋糕的做法步骤

1

把鸡蛋打入面粉里,搅拌均匀

2

牛奶分2-3次倒进面粉,迅速搅拌。

3

微火,把面糊倒入锅里,尽量让饼形成又薄又均匀的形状(觉得锅有点粘的话可以在锅底先涂层黄油)

4

融化的巧克力和马斯卡邦尼奶酪(或乳酪)搅拌均匀

5

可丽饼上图层巧克力酱

6

叠一层,在表面再次涂层巧克力酱

7

再叠一层叠层4分之1,在表面再涂一层巧克力酱

8

同样的方法一共做3张可丽饼

9

把3个可丽饼叠在一起,切开中间,两份美味诱人的千层巧克力可丽饼完成啦!吃的时候在上面加上一些打发奶油,配上一些水果味道更加哦~

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